大豆蛋白儀

簡要描述：便攜式近紅外大豆蛋白儀采用先進的近紅外光譜技術，可同時無損檢測大豆中的蛋白質、脂肪、水溶性蛋白、纖維和水分等指標。分析過程無需復雜前處理，數(shù)十秒內即可得出結果，極大提升了檢測效率，降低了時間和人力成本。該儀器操作智能簡便，結果穩(wěn)定可靠，是糧油加工、食品檢測、育種研發(fā)和貿易收購等領域進行原料驗收、過程控制與品質評定的理想工具。

產品型號：YP-D100
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-11-06
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詳細介紹

一、儀器簡介

大豆蛋白儀采用先進的近紅外光譜技術，可同時無損檢測大豆中的蛋白質、脂肪、水溶性蛋白、纖維和水分等指標。分析過程無需復雜前處理，數(shù)十秒內即可得出結果，極大提升了檢測效率，降低了時間和人力成本。該儀器操作智能簡便，結果穩(wěn)定可靠，是糧油加工、食品檢測、育種研發(fā)和貿易收購等領域進行原料驗收、過程控制與品質評定的理想工具。

二、檢測原理

基于近紅外（Near Infrared，NIR）光譜技術采集的光譜信息中包含著樣品物質成分（如蛋白質、脂肪、水分、纖維和水溶性蛋白分子）N-H、C-H、O-H、C-O等化學鍵的泛頻振動或轉動信息，用化學計量學方法在光譜信息與被測物質成分之間建立數(shù)學關聯(lián)，可以實現(xiàn)對相關檢測指標的定量分析。

三、應用范圍

大豆蛋白儀廣泛應用于大豆產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，為品質管控與價值評估提供高效解決方案。在育種端，可快速篩選優(yōu)質種質資源；在加工端，服務于油脂、食品及飼料企業(yè)的原料驗收與生產過程控制環(huán)節(jié)；在貿易端，為現(xiàn)貨收購、期貨交割實現(xiàn)現(xiàn)場快速定價與品質鑒定。同時，它也是科研及檢測機構進行成分分析與科學研究的得力工具，全面覆蓋從田間到車間的精準檢測需求。

四、儀器特點

1. ★操作簡單：采用觸摸屏鍵盤設計，軟件界面友好，操作簡單，無需復雜培訓即可掌握操作步驟；

2. 設計先進：采用先進的光柵透射檢測方法，全波長覆蓋950 ~ 1650 nm，儀器之間具有高度的一致性，保證定標傳遞的準確度；

3. 無損檢測：樣品無需前處理，光源安全，不破壞樣品；

4. 分析速度快：大豆指標在1 ~ 1.5 min內完成測量；

5. ★檢測項目全：大豆中的蛋白質、脂肪、水分、纖維與水溶性蛋白；

6. 綠色環(huán)保：無需化學試劑，無化學肥料等污染物，環(huán)保無害；

7. 便攜性：手持式設計使儀器可以隨時隨地使用，方便現(xiàn)場檢測分析；

8. 重復性好：降低人為操作誤差與不同場景下的條件干擾；

9. 內置新一代高速熱敏打印機；

10. 用圖像和表格存儲格式。

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